贵州日报天眼新闻记者 周清 实习生 程麒帆
2021年，省委、省政府提出，旅游产业要从注重项目建设向更加注重经营管理转型，围绕旅游及相关产业增加值、游客人均花费“两大提升”目标，实施服务质量提升等“四大行动”，推动旅游产业化发展。
业内专家认为，文化旅游资源开发的关键性要素有三个：资本、技术和人才。如果按照稀缺程度来排序，人才是最稀缺的要素。
“综合判断，要抓好‘人’这个关键。我们现在要做的就是苦练内功，蓄势发力。”省委宣传部副部长，省文化和旅游厅党组书记、厅长谢念说。
2021年，省文化和旅游厅将培养人才作为推动旅游产业化发展的基础支撑，在全省范围内开展全员大培训。
练兵备战，蓄势待发。
抓基础
培养能讲好“多彩贵州”故事的旅游服务人才
如果没有一支高素质的基础服务人才队伍，旅游项目的文化内涵就无法传递给游客。
业内专家说：导游如果不专业，那游客可能就不会知道苗族为何爱吃酸汤、侗家人田里的稻鱼鸭生态智慧、屯堡是600年前江淮汉族移民……游客无法领略多彩贵州的“多彩”，旅途会失去很多的趣味。
基于此，我省制定《贵州省文化旅游从业人员大培训实施方案》，在全省范围开展从业人员大培训、服务技能大提升行动。
2021年8月，雷山县西江千户苗寨景区，40余名景区讲解员齐聚一堂，学习普通话、接待礼仪、雷山民族文化、导游基础知识、旅游政策法律法规等。为期7天的培训里，既有理论知识学习，也有现场实训、模拟演练，确保培训出实效。一名讲解员培训后感慨，“课程很实用，受益颇深。”
在省文化和旅游厅的引导下，省内旅游学校和企业开始探索深入合作，建立学校教育与实践培养相结合的学习体系。
2021年9月，贵州水利水电职业技术学院与贵州省民族博物馆签约。双方约定在陈列展览、社会教育、教学科研、实践实习、人才和师资培养、文创开发等领域开展密切交流合作。
贵州水利水电职业技术学院副院长程晓慧介绍，“省民族博物馆将派相关专业人士到学校兼职任教，培训合格后的学生，将利用周末到省民族博物馆做义务讲解员。”
2021年我省7131人参加导游资格考试，为旅游产业化储备基础人才。
据统计，2021年，全省各级文旅部门、导服机构共组织导游人员、景区服务、安全生产等各类培训284期，累计培训相关从业人员超过2.9万人次。
抓急需
培养懂市场、善经营的复合人才
旅游产业化对文旅系统干部提出了更高的要求。
产业化要靠项目支撑，大部分文化旅游项目是资源、资本、技术、艺术、服务的综合体，需要一批有大局意识、国际视野、专业素养和多元知识储备的行政管理队伍。
2021年以来，全省多地开设旅游产业化专题培训班，加强对文旅系统干部进行培训，并力求出实效，使培训成果真正转化为指导工作、推动实践的“锐利武器”。
2021年9月22日，六枝特区旅游产业化专题培训班开班。此次培训班为期5天半，以“专题授课+观摩学习”相结合的方式进行，培训内容为六枝特区“十四五”文化旅游发展规划等相关文件解读、文化旅游发展现状分析、旅游产业化项目实务知识讲解等。
2021年10月底，修文县文旅融合专题培训班采取现场教学模式，先后赴惠水、龙里、丹寨、都匀等地，学习当地旅游产业发展规划、项目建设、运营经验等，为修文旅游产业化发展找路子。
来自六屯镇大木村的学员刘天才深感此行收获颇丰，“对比发现，大木村在旅游业态上略显单一，旅游吸引力不够。旅游要高质量发展，就得有针对性地补短板。”
澳门在对口帮扶从江县脱贫攻坚工作中，一直将旅游人才培训作为重点。2018年以来，澳门中旅（国际）酒店管理有限公司累计为从江培训旅游管理从业人员70余人；澳门旅游学院还派出专家赴从江开展旅游专题培训，累计培训学员60余人，为从江旅游发展提供了人才支撑。
据悉，2021年省文化和旅游厅共计组织选派140名文旅系统干部参加各类培训，与省委组织部在中山大学联合派办2期专题示范培训班，培训100余人。
抓重点
培养高水平的旅游从业领军人才
旅游产业化，需要高水平的策划设计人才、优秀的经营管理人才、高水平的导游与讲解人才、有市场眼光的创新创业人才等。
2021年以来，省文化和旅游厅围绕产业化所需，细分培训对象，重点培养相关领军人才。
培养一批高水平导游。积极向文化和旅游部推荐4名导游申报2021年“金牌导游”项目培养，遴选1名高级导游参加全国特级导游评定。完成“金牌导游”培育结项工作，我省3名导游获得文化和旅游部“金牌导游”认证。
培养一批专业厨师。2021年11月10日，雷山县“粤菜师傅”培训班结业，39名雷山学员顺利毕业。此次培训，雷山县委、县政府邀请顺德厨师学院4位粤菜大师授课。
据悉，授课教师运用顺德厨艺技法烹饪雷山地道食材，创新推出“苗岭山珍刺身、孔雀开屏鱼、菊花鱼、韭菜蛋炒天麻酥、雷山红焖肉”等15道新菜肴，还运用顺德厨艺技法改良50道菜式。
培养一批具有市场眼光的旅游商品设计师。2021年11月11日至14日，黄果树旅游区举办蜡染技能提升培训班，从布依族蜡染设计、旅游产品设计、服装设计、制作技能、色彩搭配等方面提升从业人员相关技能。
2021年以来，省文化和旅游厅狠抓人才培训、培养工作，通过专业化培训、体验式教学等，为贵州旅游产业化发展培养了一批高素质的实用型人才。
下一步，全省文旅系统将继续深入开展旅游人才培训、培养工作，厉兵秣马、枕戈待旦，以高质量服务推动旅游业高质量发展。