贵州日报天眼新闻记者　石含开

春节临近，雷山县乌开工业园区的贵州雷山老腾食品有限公司车间工人忙着抓工期、赶包装。

作为传统、纯手工制作的健康调味料，鱼酱酸不仅具有促进消化等功效，还通过纪录片《舌尖上的中国》大放异彩。

“不仅要传承鱼酱酸，弘扬非遗美食，还要努力撬动‘苗侗山珍’品牌发展，带动群众增收致富，助力乡村振兴。”贵州雷山老腾食品有限公司董事长白坐腾说，公司除生产秘制鱼酱酸，还加工生产辣椒面、油辣椒等产品，创造经济效益的同时，带动当地500余名群众就近就业、增收创收。

2021年，该公司与雷山县各乡镇签订1.54万亩辣椒种植及保底收购协议，每年收购1500吨辣椒，预计加工“雷山鱼酱”5000吨以上。

源于苗乡侗寨的特色产品，如今，除鱼酱酸备受青睐，雷山银球茶、凯里红酸汤、麻江蓝莓、黎平香禾糯、三穗麻鸭等特色名优产品也远销全国各地，“苗侗山珍”品牌正焕发勃勃生机。

为赋能黔货出山，2020年6月，黔东南州启用“苗侗山珍”区域公用品牌，目前，全州有效注册商标达1.5万件，全州苗侗山珍农产品行业协会会员单位达113家。

2021年，黔东南州围绕“苗侗山珍”品牌战略规划，整合品牌、拓宽渠道、云仓建设等，在各县（市）明确农业主导产业的基础上，对其主导产业进行重点推广，初步形成以酸汤、蓝莓、油茶、两茶一药等重点产品作为“苗侗山珍”的拳头产品。

同时，建成“苗侗山珍”展示展销中心，开发“苗侗山珍”小程序，线上电子商务和直播销售、线下实体经营。2021年，各会员单位共销售产品约3亿元。

黔东南州苗侗山珍农产品行业协会副秘书长杨文平介绍，作为黔东南州委、州政府强力推动的区域公用品牌，黔东南州将加快“苗侗山珍”标准体系建设和流通体系建设，致力于品牌管理、产品整合、品牌宣传等，全力进行线上和线下销售，做大做强“苗侗山珍”品牌，提升全州农业产业效益，助力乡村振兴。