贵州日报天眼新闻记者 杜延卿

3月27日，安顺市西秀区双堡镇方晖农业育苗基地，8座标准化温控大棚内暖意融融，6万余盘辣椒幼苗青翠茁壮。基地负责人黄晖说：“这些辣椒苗早在去年就已被农户预订一空。”

辣椒是双堡镇的支柱性特色产业，该镇深化“龙头企业+基地+农户”利益联结机制，通过统一育苗、技术赋能、保底收购全流程保障，持续提升产业规模化、标准化、市场化水平。

“我们推行订单育苗，可满足近3000亩种植需求。待7月辣椒采收时，公司上门统一收购。”黄晖说，基地不仅提供秧苗，还开展全程技术指导，双堡镇已有4200户成为专业种植户。

安顺市2025年辣椒累计种植22.28万亩，产量33万吨。原料有保障，辣椒加工企业也越来越多，培育了贵州南山婆食品加工有限公司、贵州西秀翠宏食品有限公司等一批具有一定规模和影响力的辣椒加工企业，已形成从种植、加工到销售的全产业链，让“安顺辣椒”的品牌影响力持续扩大，种植规模稳步增长。