贵州日报天眼新闻记者 王潇

安顺市蚕种场，茶山连绵起伏，满目翠绿。3月27日，采茶工人腰挎茶筐，采摘着春日的一缕鲜香。安顺农垦茶业集团有限公司董事长吴管鹏说：“守不好瀑布茶品质，对不住这片叶子；做不好科技创新，对不住这个产业。”

1995年，以安顺市蚕种场、茶果场、茶场为核心基地，成立了安顺市茶叶开发中心。1997年，该中心注册“瀑布”商标。2025年，安顺市茶叶开发有限公司通过资产重组，组建安顺农垦茶业集团有限公司，有茶园4000余亩。吴管鹏带领团队，一手抓名优茶匠心炒制和夏秋茶综合利用，一手抓科技创新和茶旅融合，让瀑布茶走上高质量发展之路，2024年以来，公司瀑布茶已出口200余吨。

如今，公司已产出绿茶、红茶、白茶三大品类，瀑布毛峰、瀑布翠龙、瀑布高绿等名优茶积攒了良好的市场口碑，瀑布高绿还没开售，就已接到超1.5吨订单。

“好茶需要好原料。”吴管鹏说，企业采用优良品种、高标准管护，用菜籽饼做天然有机肥料，全程按有机和绿色食品标准管护。好原料再加上老师傅的传统炒制，造就了瀑布茶“鲜爽耐泡、栗香持久”的独特品质。

品质保障让安顺瀑布茶屡获嘉奖并实现产销两旺，2023年，瀑布毛峰被评为“全国十大名茶”。去年，公司名优茶产量超25吨，大宗茶产量50余吨，年销售额800万余元，年均带动就业500余人。