“老国企必须向市场要活力!”一句清醒的自我认知,拉开了贵州饭店制度重塑的序幕。
2023年,这个承载着历史荣光的老牌国企吹响了市场化改革的号角。改革的利剑首先指向了决策机制。“以前调房价,靠的是经验,缺乏数据支撑,反应慢、流程长,常常错失良机。”贵州饭店总经理张宁武说,如今饭店以“快”字破题,STR数据对标系统和实时出租率让定价更灵活高效,抢先捕捉市场脉搏。
而更关键的一步,在于打破“一店两治”的困局。
“改革前,贵州饭店面临着两套管理团队各自为政的发展困境。”张宁武回忆道。2023年,饭店实施“三位一体”整体运营机制,将贵宾楼、迎宾楼及国际会议中心统一交由专业化管理团队运营。“过去是五指分散,现在是攥指成拳。”张宁武说。这一变革让人工成本大幅下降,并通过内部分流和业务外包,实现人力优化与企业增效的双赢。
体制机制的创新带来了经营业绩的稳步提升。2024年,贵州饭店营收突破2亿元,7、8月份单月营收接连冲破2700万元、3000万元大关,创下历史峰值,改革红利得到充分释放。
然而,迈入2025年,国内酒店业的竞争版图正在重构。“酒店行业已经进入存量竞争时代,唯有改革创新方能突围。”面对不断加剧的同质化竞争,贵旅酒店选择了主动迎战。
“如今,行业的低谷期,恰恰是我们转型的最佳窗口期。”作为一位资深酒店人,张宁武敏锐地捕捉到市场变化的信号。新增亲子房、延长早餐时间、增设儿童游乐区、引入智能化设备……多重改革措施并举,让老酒店焕发新魅力。
同时,贵州饭店引入第三方评价平台,建立服务分析会机制。近五年间,贵州饭店贵宾楼携程评分跃升至4.8分,登顶贵阳市五星级酒店综合排名,老国企的“内功修炼”成功结出累累硕果。
改革的春风越过200公里,吹进了荔波的山水之间。“十四五”期间,贵州饭店·臻选(荔波古镇店)从区域性度假酒店转型为“品牌化山水文化度假酒店”,422间景观客房将荔波县城风貌与峰林奇观尽收眼底。但真正的变革,在于从“卖房间”转向“卖体验”。
今年春天,一对新人计划在荔波举办婚礼,新人原本只预订了婚房,酒店却主动升级服务。联系室外婚礼场地,定制本地美食婚宴,邀请非遗代表性传承人现场展演……这份“贵在知心”的用心,催生了特色婚礼全流程策划,成为拉动营收的新增长点。
面对团队游向短途游、家庭游转变的趋势,贵州饭店精准推出亲子欢乐套餐、山水休闲套餐,并与茂兰森林等周边旅游资源联动,仅今年旺季相关套餐销售额就突破50万元。淡季则聚焦康养、研学,开发太极拳、中医理疗、瑶浴等产品,配合县域活动,实现“淡季不淡”。“我们要让客人住的不仅是酒店,更是一次深度的文化体验。”贵州饭店·臻选(荔波古镇店)总经理宋怡表示。
“十四五”收官在即,贵旅酒店的改革迈向品牌化深水区。2025年初,“千山”系列酒店品牌应运而生。其中,“千山和悦”以“超中端商务酒店”的差异化定位,突破传统酒店经营模式,深度融合在地文化与新兴业态,积极打造“城市人文生活社群”,破解了传统商务酒店吸引“Z世代”的行业难题。
从融合了咖啡轻食、社交办公与休闲酒吧等功能于一体的ME-Fi复合空间,到品牌视觉焕新与服务流程重塑,从与景区互惠引流,到参与主理人大赛、借力贵客荟平台绑定文旅产品……一系列“组合拳”精准发力,为品牌注入蓬勃活力。
9月19日,一场直播试水成功斩获近27万元的销售额,让团队看到数字化营销的巨大潜力。“就连前台员工也开始尝试转型主播。”千山和悦酒店相关负责人表示,新组建的销售团队通过不断探索新管理模式,积极与市场接轨。
在红飘带景区,来自四川成都的游客王先生展示着手中的徽章:“入住千山和悦可以享受景区门票八折优惠,这个联动很贴心。”
“黄小西吃晚饭”精品旅游线路上,广东广州的李女士对“贵客荟”平台赞不绝口:“一趟预订,酒店加景点全搞定,这才是真正的一站式旅行!”
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一个个创新举措,勾勒出“十四五”时期贵旅酒店清晰的改革路径:老牌国企通过“修炼内功”与“塑造外功”相结合,在市场竞争中重塑竞争力;深度融入地方文旅产业,借助品牌创新和数字化营销,抓住新一代消费主力。
步履铿锵,足音回响。贵旅酒店的改革足迹,不仅折射出一家老牌国企“向市场要活力、向创新要动力”的深刻蜕变,更生动诠释了“十四五”期间贵州在深化改革、推动高质量发展上的坚定决心。