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“我一直坚持在林下养鸡，不仅可以满足自己餐厅的食材需求，还能为成都、重庆、遵义、贵阳等地的餐饮店提供林下跑山鸡。”拥有30多年黄焖鸡餐饮经验的韩柯介绍，自己的林下土鸡养殖场每年养殖超过10万羽跑山鸡。

近日，记者从桐梓县城出发，沿着绿荫环绕的道路前行约七八公里，来到了桐梓县娄山关街道娄山村，这里一片生机盎然。

王丽的养鸡场就在娄山关脚下。38岁的她与丈夫老胡共同经营着这个养殖场。王丽告诉记者，他们这里养了1万多只鸡，其中半大鸡有3000多只。

“我们养的鸡供不应求，每年要为黔北娄山黄焖鸡供应7000多只。”王丽给记者算了一笔账：她养的鸡平均一只7斤多，现在市场价格是14块钱一斤，一年下来，养鸡毛收入70万元左右。“但是前期投入成本也大，一个鸡舍一天要吃掉300多斤食物。”

从农户到商家，从农田到餐桌，黔北娄山黄焖鸡形成了一条完整的产业链，产值超过千万元，直接带动3000余人就业增收，实现了农户、商家等多方共赢。