（上接第一版）尤其受到游客的欢迎和喜爱。”多彩贵州城贵客好礼店长黄珍说。

“与茅台相关的文创产品，2024年销售额就达100万元。”黄珍告诉记者，由于店内品类丰富，大方漆器、玉屏箫笛、松桃苗绣、思南剪纸等一应俱全，成为游客购物的理想场所。

今年，贵旅商贸公司计划在全省范围内大力推动建设15家贵州优质酱酒体验馆，进一步深化酒旅融合，提升贵州酱酒的品牌影响力。通过沉浸式体验、文化展示等方式，向消费者传递贵州酱酒的独特魅力，丰富酒旅融合业态，构建新型产品体系。

“酒+”街区 多元消费场景涌现

3月春光好，在贵阳市青云路步行街，4个粉嘟嘟的“习酒”文创公仔吸引了不少游客拍照打卡。

青云市集招商运营经理陶钢告诉记者，近年来，贵州箐云商业管理有限公司加强与贵旅集团合作，将贵州白酒与新型商业相结合，打造更多元消费场景，加快“卖酒”向“卖生活方式”转变。

“兮禾酒馆”“茅台文旅”“张发发米酒体验馆”“甜酒小镇”等以酒会友的特色小店，让青云市集更显鲜活。

“兮禾酒馆”去年7月入驻青云市集酒吧街，创新推出“青岩的香”“木姜子酸”“半轮黄日”等黔地鸡尾酒，深受游客的喜爱。

因极具本地风格，“兮禾酒馆”成功跻身游客酒吧必打卡榜单，荣获2024年马蜂窝“贵阳年度封面新消费”奖牌，被称为“新消费崛起”的代表之一。

“2月28日，我们的杭州店正式营业，4月贵阳金阳店和上海店也将同步启动。”兮禾酒馆联合创始人胡国伟说，“兮禾”意为“啊，美酒”，在品牌成立的第8个年头，将不断创新，把贵州特色的美酒向全国推广，让更多人了解贵州丰富的酒文化。

聚焦特色街区、夜间经济聚集区、旅游消费街区等，贵州持续以“酒+文化街区”打造多元消费场景，2024年，仅贵阳已培育打造青云路、曹状元街区、新印1950、太平路等9条美酒美食街区。

文化赋能 加快产业转型升级

“一辈子一件事一瓶酒。”2月24日，仡佬族酿酒技艺非遗传承人、贵州雄正酒业集团董事长张再彬说，自2021年开始，该公司就开始布局“酒+”融合，打造了仡佬族酒文化博物馆，建设了非遗酿造基地，以文化赋能让贵州酱酒走出去。截至目前，该公司在全国共设置了20多家体验馆，遍布北京、上海、南京等一线城市。

随着近年来产品出口新加坡、西班牙等地，雄正酒业也把目光投向共建“一带一路”国家，张再彬表示，将瞄准“进博会”“酒博会”等平台，以文化赋能打造多元消费场景，拓展海外渠道。

赤水河谷，以文化赋能的各种“酒+”打法也让人耳目一新。

仁怀市将深入推进国家文化产业和旅游产业融合发展示范区、茅台古镇5A级旅游景区创建，探索创造“酱酒+音乐、酱酒+展览、酱酒+赛事、酱酒+美食”等消费模式；习水以“习酒文化城”为中心，统筹规划打造“酒文旅”厂区精品参观路线，为消费者提供全时空、全过程、全方位的沉浸式体验；金沙积极引入“酒旅融合”项目，推动酒旅文旅一体发展。

贵州致力于打造“世界级精品酒庄聚集区、酱香白酒酒庄标杆区”，已评选出25家星级特色酒庄，涵盖五星级4家、四星级11家、三星级10家，已形成美酒美食街区28条，现有酒旅融合景区达到21家。

从“酿好一瓶酒”到“经营一种生活方式”，贵州白酒的转型之路正以文化为核心、体验为载体、生态为基底，构建“酒旅+”全场景生态，孕育无限可能。