本报讯（记者 杨小友 通讯员 罗爽）新年伊始，位于安顺市西秀产业园区的贵州西秀翠宏食品有限公司开足马力赶生产，全力以赴赶制刚接到的东南亚国家订单。目前，该公司产品已出口至美国、加拿大、墨西哥、澳大利亚、英国等20多个国家。

“我们现在都是满负荷生产，两个车间24小时不停歇，每天生产辣椒制品60吨左右。”翠宏食品总经理邱黄杰说。日前，记者走进翠宏食品生产车间，全自动生产线高速运转，投料、筛选、剪把、干洗、切断、分级……经过一道道工序和层层把关后，香味浓郁的各类辣椒产品生产下线，准备发往全球各地市场。

翠宏食品是一家集辣椒种植、研发、生产及销售于一体的企业，主要生产香辣蘸料、香辣红油、烧烤料、钵钵鸡、烧菜料等辣椒原料及辣椒深加工复合调味品等系列产品。目前，该公司拥有5大种类上百种单品。

从2019年落户安顺市西秀产业园区以来，该公司不断开拓市场新领域，扩宽、拉长产品线和市场链，以“线上+线下”销售方式，全力拓展市场。线上在京东、淘宝等各大电商平台开设旗舰店，线下与海底捞、小龙坎、周黑鸭、呷哺呷哺等众多餐饮企业和华润万家、盒马等大型商超合作。

“我们公司已通过马来西亚和印度尼西亚清真食品认证，2月开始，辣椒产品将会出口到这两国，让贵州辣椒飘香海外。”邱黄杰说。

产品闯进国际大市场，推动公司发展迈上新台阶。2024年，翠宏食品产值达4.6亿元，比2023年增加1.1亿元。“2025年公司将继续加大生产力度和速度，推出10个以上新品进行生产，计划新增产能3500吨，力争销售额增加1亿元以上。”邱黄杰说。