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不就是冰块?爆火的冰杯值不值 2024年09月23日

某商超售卖的冰杯、冰球。

贵州日报天眼新闻记者 高琴 摄影报道

今年消暑市场谁最火?冰杯,肯定榜上有名。

装满可食用冰块或冰球的一次性带盖密封塑料杯,变身便利店的时尚单品,撕开密封即可享用,成为一些年轻消费者消暑降温的“心头好”。

然而,冰杯的火爆也引来不少讨论。

日前,有网友向“天眼问政”栏目留言:冰块这东西不应该免费吗?瓶装水2元一瓶,冰杯反而单价3元多。售卖的冰杯有没有相关生产标准或监管?有没有定价标准?能不能长期食用呢?

带着网友的疑问,记者近日走访贵阳多家便利店及商超。

记者发现,目前售卖冰杯的既有“凯辉”“24客”这样的便利店,也有盒马等商超。多数店铺有1至2种普通冰杯,与雪糕、冰淇淋等冷饮食品摆在一起销售。160克一杯的冰杯价格大多在3.5元上下浮动。

云岩区一家“24客便利店”里,某品牌160克规格的冰杯原价4.5元,推出9.9元/4杯的活动价,并在售卖区域贴出冰杯“搭配指南”:桃桃乌龙=冰杯+莓莓桃桃复合果汁+乌龙茶;“加薪水”=冰杯+伏特加+西柚味饮料……

南明区某盒马超市,售卖的单件160克的食用冰杯3.5元,而一盒200克的醇冰食用冰球售价11.9元。记者查看配料表,只标注“饮用水”。

为什么冰杯如此惹人爱呢?

一家便利店工作人员小王告诉记者:“冰杯里的冰块相比自己冻的冰,更不易融化。适合调制出更符合个人口味偏好、饮食习惯的饮品。”

有经营冷饮批发的业内人士介绍,根据制冰的工艺,目前市场上销售的冰块有两种来源。

饮品店、餐饮门店用制冰机生产的冰块,冰块很难冻实,大多是中空的。冰工厂制作的食用冰,生产前会先对水进行净化,再通过高压水枪一层层将水喷到冰板上冻制而成,这样冻制成的冰块中间没有气泡,整体呈透明色。

“相比家用冰箱制作的冰,门店售出的冰块不会吸附冰箱里其他食材的味道,更符合自制冷饮的需要。”小王说。

据《2023即时零售冰品冰饮消费趋势白皮书》显示,超过40%的消费者希望酒水、饮料、乳制品能在冰镇状态下食用。

能随时随地、零食化、必需品化,符合饮食习惯的改变,冰,成为消费品情理之中。

针对消费者关心的食品安全问题,记者与贵阳市市场监管局取得联系。

该局相关工作人员表示,冰杯属于市场调节价。根据《中华人民共和国价格法》第六条:商品价格和服务价格,除依照本法第十八条规定适用政府指导价或者政府定价外,实行市场调节价,由经营者依照本法自主制定。

工作人员提醒,市场上销售的食品应具有生产日期、保质期、生产厂家等信息,如消费者发现存在无任何标签标识的食品,及时拨打12315或12345进行举报或投诉。