赤水晒醋历史悠久，2021年，“赤水晒醋制作技艺”被列入第五批国家级非物质文化遗产名录。近年来，赤水市加大宣传和保护力度，让晒醋制作技艺得以传承和发展。图为4月18日，工人们抓住晴好天气，在赤水市天台镇曾氏晒醋厂晾晒区作业。

刘继锋 摄 （贵州图片库发）