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■ 打破传统 科技之路结出硕果 2022年08月11日

翻阅贵州美味鲜竹荪产业有限公司简介,一组数据格外抢眼:员工146人,其中专家团队14人、技术骨干62人。

将一大半人投入到科研和技术当中,这样的魄力来源于该公司数十年如一日对科技的执着追求。

时针回拨至40年前,1983年,织金桂花林场技术员采集到野生红托竹荪蛋,利用组织分离方法,成功培养出了首批红托竹荪菌种,开始了红托竹荪人工栽培实验。

30多年来,红托竹荪产业的高收益,吸引无数人前仆后继参与到红托竹荪的制种与栽培中来,但红托竹荪极为苛刻的生产栽培条件,让跃跃欲试的人们铩羽而归。

2011年,为克服红托竹荪栽培难题,织金县成立了高原食用菌研究中心,但研发之路并没有太明显的推进。2015年,民营企业家陈光贤投资控股该研究中心。刚一上任,陈光贤就遭遇难题:应合作公司要求,必须在三个月内达到出菇效果,并且具备观摩效应。

面对这个按传统栽培技术根本不能完成的任务,陈光贤明白,敢蹚别人没走过的路,才能收获别样风景。为了尽快攻克难题,找到出路,陈光贤带领科技团队日夜攻关,终于找到突破口,即将原始装菌种的玻璃瓶敲破,将整个菌种埋下直接出菇。

彼时,这种做法省内外都无先例。怀着忐忑的心情,陈光贤和团队精心照料菌种,两个月后,这批菌种竟爆发式出菇,提前完成了合作伙伴的要求。

星星之火一旦被科技点燃,便有了燎原之势。尝到科技赋能的甜头后,陈光贤单独成立公司,全面开始了竹荪菌棒研发和菌棒覆土栽培试验。

插上科技的翅膀,贵州美味鲜竹荪产业有限公司的红托竹荪产业强势起航。强大的科研团队,大笔的科研经费投入,让该公司在红托竹荪遗传育种、品种选育、产品保鲜、精深加工、质量控制、高产高效栽培、基地建设、品牌建设推广和技术培训等方面结出累累硕果,公司研究转化开发能力达到国内同行业领先水平。

目前,公司拥有“织金竹荪大田木块栽培”“织金竹荪熟料菌棒脱袋覆土栽培”“织金竹荪林下仿野生栽培”“织金竹荪工厂化层架立体栽培”“织金竹荪黄水病防控”等5项成熟的核心技术,其中3项已获国家专利。