行走林间，脚踩铺满松针的柔软土地，一边尽情呼吸夹杂着竹荪淡淡清香的空气，一边采摘雪白的竹荪，贵阳市民聂先生一家感觉好不惬意。

“原来只采摘过樱桃、蓝莓等水果，没想到竹荪也可以自己采摘，还能了解竹荪的生长过程，太好玩了。”在贵阳市花溪区孟关林场竹荪种植基地采完一篮子新鲜竹荪满载而归，聂先生发自内心地说。

如今，趁着休息时间，专程开车到贵州美味鲜竹荪产业有限公司红托竹荪种植示范基地体验采摘游的市民络绎不绝。新奇的采摘体验，让该公司火爆贵阳市民的朋友圈。

竹荪采摘游是贵州美味鲜竹荪产业有限公司探索延长红托竹荪产业链的成功尝试。

红托竹荪是贵州特色珍稀食用菌的代表，营养价值高，但多年来，该产业发展单一，附加值较低。如何让竹荪卖出更好的价钱，让更多的人了解竹荪，该公司在完善延长竹荪产业链上动起了脑筋。

依托竹荪种植基地良好的生态环境，该公司创新推出亲子采摘体验游，并计划成立教学研基地，向市民普及竹荪文化。

竹荪炖鸡、竹荪春卷、凉拌竹荪帽、凉拌竹荪蛋、扒酿竹荪筒……翻看该公司精心制作的竹荪食谱，一道道色香味俱全的竹荪特色菜让人啧啧称奇。

“人们的传统印象中，竹荪主要用来炖汤，但其实竹荪的做法并不是只有这一种。近两年来，我们联合餐饮行业尝试开发了很多新菜式，受到消费者的欢迎。接下来，我们将依托基地，建设竹荪主题餐厅，让消费者大饱口福。”贵州美味鲜竹荪产业有限公司副总经理陈桐杰说。

不仅如此，该公司还研发出竹荪面、竹荪月饼、竹荪化妆品等系列产品，获得消费者高度认可。其中，竹荪月饼仅在2021年中秋季就销售近6吨。

产业发展多点开花的同时，该公司还将眼光投向电商平台，与抖音及快递公司达成合作，将美味的竹荪送往全国各地的百姓餐桌上。