贵州日报天眼新闻记者 田勇

7月29日，清晨的太阳刚爬上山顶，吴君平已从地里回来。卸下背篓，将采摘的黄花菜倒入筐中过秤后，她开心地从收购员手中接过50多元采摘费。

“没想到黄花菜会变成致富大产业。”吴君平说，自6月下旬开采以来，她靠着给各个合作社采摘黄花菜，已经收入了3000多元。

吴君平是石阡县坪地场乡人，这两年，每逢盛夏时节，她和乡亲们都会变身为追赶丰收的“采花人”。

在吴君平的记忆里，坪地场乡大多数村寨都有栽种黄花菜的习惯，但多是在田边地角种几窝，供自家食用或卖到集市换点盐巴钱。

2019年，在农村产业结构调整中，坪地场乡两次组织群众开会，集思广益选择产业。

黄花菜种植周期短、见效快，而且是多年生作物，鲜品和干品各有其市场优势，规模化发展效果值得期待。集中研判和实地考察后，该乡利用坪地场村老鸹林至甘家寨连片坝区土地资源优势，将黄花菜作为主导产业，从湖南采购种苗，打造样板引领发展。

为疏通“建、管、产、销”各个环节，坪地场乡成立了坪地场产业发展有限责任公司，采取“产业公司+村合作社”组织方式，带动各村合作社规模化发展黄花菜。

此外，坪地场乡还争取东西部协作项目资金，在坪地场村建设高标准黄花菜加工厂，全面提高黄花菜生产工艺、加工能力和产品质量。

经过3年的稳步推进，坪地场乡黄花菜种植规模已从最初的1000余亩发展到4800亩，涉及全乡8个村，每年可解决400余人的务工需求。

在黄花菜加工厂，记者看到，工人们正将刚收购回来的新鲜黄花菜杀青、烘干、装袋……一道道工序有条不紊。

“公司负责从各合作社收购鲜品，再进行统一加工、销售。”坪地场产业发展有限责任公司负责人甘东介绍，目前，黄花菜加工厂已配备了标准化冷藏室和两套现代化杀青烘干一体机，通过规模化生产，有效地解决了黄花菜采收保鲜难题和加工问题，进一步确保黄花菜的品质和市场竞争力。

在坪地场乡，享受黄花菜产业发展红利最多的要数当地群众。在他们看来，只要从地里将黄花菜采摘回来就能换钱，收获吹糠见米的实惠。

“每天都有很多人参与，多时达七八十人。”坪地场乡覃家营村采摘群众唐泽民说，为保证新鲜黄花菜能够及时交易，每个村的合作社都设有固定地点进行收购，无需自己运输，省时省力，解决了务工群众的后顾之忧。

“今年，预计黄花菜鲜品产量能达25余万公斤。”甘东说，目前，坪地场乡已建成速冻工厂，机器设备已购置进场。下一步，将会探索速冻销售渠道，确保黄花菜鲜品能四季供应，拓展市场提高经济价值。