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三都周覃镇 石缝长出香花椒 2022年07月13日

本报讯 (三都自治县融媒体中心记者 苏沛柔 张岑芳 石承韵 龙通丽)时下正是花椒成熟采收季节。走进三都自治县周覃镇连心村花椒林地,饱满的花椒缀满枝梢,群众不误农时忙着抢收,脸上洋溢着丰收的喜悦。

连心村山高坡陡,漫山遍野都是石头,可耕种土地有限。近年来,周覃镇在探索石漠化治理过程中,通过实地调研和科学论证,决定在全镇大力推广发展花椒产业,让山坡石地变身为农民增收的“绿色银行”。

40岁的韦平柒种植花椒已有4年,规模从最初的2亩发展到如今的80余亩。“村里种植的花椒都是由石头缝里长出来的纯野生品种。每年2月,我们就从石缝里将树苗移栽到自家林地培育生长。野生花椒味道比普通品种更香更浓,深受市场青睐。”韦平柒说。

为了增强市场竞争力,当地群众积极转变加工方式,韦辉成了村里首批采用机器烘干的椒农。

以前,花椒采摘回家,韦辉和妻子都要花大把时间筛检,晾晒也要等到晴好天气。另外,传统方式加工出来的花椒颜色深、麻味淡,市场价格不高。现在用机器烘干,不但节省了时间成本,烘出来的花椒颜色、香味、品质都比以前更有优势,价格也更高。

如今的连心村,家家户户都种植花椒,全村种植规模近400亩。全镇花椒种植面积更是达到2000余亩,亩产干花椒75公斤左右,年产值达1000多万元。