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林下巧算增收账 2022年07月13日

贵州日报天眼新闻记者 吴采丽

盛夏时节,艳阳高照。在贵州省国有扎佐林场下属位于贵阳市白云区沙文镇靛山村的靛山分场林下冬荪种植示范基地里,贵州金黔菌业有限责任公司的技术负责人熊益文轻轻翻开土垄上的枝叶,一颗颗乒乓球大小的红托竹荪蛋展露眼前,粉粉嫩嫩,分外可爱。

“看!这就是我们自己育种种植的红托竹荪,长势非常好,预计今年亩产600公斤没问题。”熊益文自信地告诉记者,“按照当前每公斤鲜竹荪160元左右的市场价来算,今年是个丰收年哩!”

更让熊益文引以为傲的是另一头加工厂内的优质菌棒。在菌种生产车间内,12名工人正在制作菌棒。原料装瓶、杀菌、冷却、接种……从原种培育到栽培菌棒制作,各环节一应俱全。

“我们培育出的冬荪菌、竹荪菌菌种产量高、品质好,很适合林下种植。”熊益文介绍,“目前,公司每天要生产2000棒菌棒,每一批菌棒经过4个月的菌丝繁育后,就可以下地了。”

国有扎佐林场管护经营的靛山分场,笔挺的柳杉郁郁葱葱,森林面积达2万多亩。

“经过20多年的精心管护,我们的森林林木长势很好,但是短期内却不能形成良好的经济效益,每年管护成本也高。”国有扎佐林场党委委员、纪委书记胡元华指着连片的林子说,“发展林下经济是一举多得的好法子,既能降低管护成本,提高经济效率,又能给林区村民提供就业机会,还能增加森林资源的整体经济价值。”

林场的想法与村里的发展不谋而合。2021年,扎佐林场与沙文镇靛山村引进贵州金黔菌业有限责任公司,主要从事食用菌育种、菌棒生产、珍稀菇栽培以及产品深加工研究和推广。同时,贵州金黔菌业公司与扎佐林场、贵阳市白云区沙文镇签订《森林资源有偿使用合同》,流转林地1000亩,组织实施“贵阳市白云区林下食用菌种植示范基地建设项目”。靛山村以土地入股,占股10%,每年保底分红5万元,村民可在基地和加工厂务工增加收入。

“通过反复试验,我们在林下种植的冬荪、竹荪、乌天麻等品质高、抗病性好,这得益于优质的地方种源和优良的森林土地资源。”贵州金黔菌业有限责任公司负责人张辉勇介绍,2022年公司在林下种植红托竹荪120亩、冬荪500亩、天麻200亩,总投资1300万元,预计今年可实现收益1800万元左右。

张辉勇介绍,为强化技术支撑,公司与贵州省食用菌工程技术研究中心、贵州大学食用菌研究院以及国有扎佐林场等单位积极合作,获得大力支持。除此之外,公司已经与天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室联合展开竹荪和冬荪的精深加工,主要从事功能性食品开发及其功能性成分的提取、分离、纯化、结构鉴定、安全性及保健功能评价和作用机理研究。在地理优势、技术支持、政策扶持的多重加持下,这片林地还将孕育勃勃生机。