本报讯 （万山区融媒体中心记者 王美 李勇 陈光明 肖浩）6月12日，位于万山区的贵州寻味梵净果酒有限公司一期项目建成投产，目前可日产果酒1万瓶。

走进该公司生产车间，一阵阵酒香扑鼻而来。车间里，几十个盛满果浆的发酵桶整齐摆放。“公司对果酒产品的生产和品控有着极高的要求，生产系统采用了全自动控温、全自动物料供给管路连接。同时，还配备了灭菌、过滤、发酵、蒸馏等多种生产需求设备。”该公司专家顾问吴爽说。

作为一家集技术研发，产品开发、生产及销售为一体的深加工综合型果酒企业，目前，该公司可生产柚子酒、玫瑰花酒等20余款花果酒，通过“线上+线下”的方式，主要销往四川、重庆等地。

通过构建“果酒+农业”产业链，该公司与合作社签订产销合同，实行“订单式”生产，并广泛吸纳万山区、松桃自治县、江口县等地种植专业户加入合作社，解决了水果销售问题，提升农产品价值。目前，公司与万山区、松桃自治县、江口县等地合作社、农户共同合作的水果产业基地已达1万余亩，可年收购万山区各类水果上千吨。一体化、联动式的现代农业产业结构，直接带动300余名群众实现就近就业。

近年来，万山区围绕水果做文章，大力发展果酒深加工产业。通过发挥自身农业特色，不断延长农业产业链，发展农产品精深加工，将水果“吃干榨净”，带动群众增收，助力乡村振兴。