酒本身就是美好生活的产物，是美好生活的媒介，也是美好生活的润滑剂。

中华传统的酒文化，即是一部美好生活画卷不断展开的审美历史，尤其是诸多的名人诗词、书画都向我们展示了一个以酒为媒、以酒为道的美好生活理想。

在今天，酒业健康发展是为了满足人民日益增长的美好生活需求。必须以消费者为中心，解决好消费者日益增长的美酒生活需要和好酒美酒供应不平衡不充分的矛盾。

中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉曾一针见血表明：“酒类消费已经进入不缺酒，长期缺好酒的时代。”

酒与好酒，好比生存与生活的关系。

近日，金沙酒业“美好文化”战略正式在贵阳发布，金沙酒业党委书记、董事长张道红表示，对金沙人来说，美好文化是一种长期主义；对所有金沙合作者来说，美好文化是一种生态链思维；对消费者来说，美好文化是一种情感链接。

张道红介绍，目前，金沙酒业已经围绕“美好文化”进行了具体的战略部署，将“为美好生活酿造”作为文化战略定位，全面发布了金沙“12345”美好价值观，即：一个美好使命、两个美好品牌、三个美好责任、四大美好体系、五大美好愿景。

或许有人会问，喊口号，打广告，向来是酒企拿手好戏，但真正能落地的措施却鲜有人知。以“美好”为题的金沙酒业，是否真的具备了迎接时代答卷的底气和实力？

业内人士分析，酒企既要有“士”的操守、道德和理想，又要有“商”的才干与务实精神。真正的勇者，不一定要取得成功，而是在敢于出发，更敢于再次出发。

酒业美好时代，如何构建生产美、消费美、产区美，这不只是金沙酒业发布“美好文化”战略所面临的问题，也是这个时代中国酒业亟待突破的问题。

这些问题，目前来看还没有答案，但至少，已经有企业开始探索这一条路，从这点而言，这种探索、开拓精神，是值得敬佩的。

可以说，金沙酒业“美好文化”战略的发布，体现了对社会文化及消费潮流的洞察，积极塑造从“高端”到“高雅”再到“高尚”的品牌高位。

当然，紧跟时代的战略固然值得敬佩，但具体落实的每一个步骤或许更能体现一家企业的诚意。

端午时节，走进金沙酒业制曲车间，凌晨便开始工作的女工，正用模具将一粒粒来自河南的优质小麦粉碎后，和“母曲”混合、搅拌后制作成“龟背曲”。

“进厂房不到半小时，汗就如雨下，但看到一块块大曲成型，再累也是开心的。”在制曲工人的介绍中，“龟背曲”的制作是一名名女工一步一个脚印慢慢踩出来的，这是酱酒行业传承千年的工艺。

当然，这个充满传统的行业，也有着不断创新的地方。

辗转走到生产车间，工人们正在有条不紊地进行作业。金沙酒业有关负责人介绍，现在蒸煮高粱的设备，已经不是原来的“媒锅炉”，而是来自黔北电厂供应的蒸汽。

据介绍，自2020年8月以来，金沙酒业原有的“媒锅炉”便全部取缔，采用更为环保的“汽锅炉”，生产效率不仅提高3倍以上，“以前烧锅炉的时候要20多个人，现在2个人就可以把这个工作完成了。”