本报讯（记者 沈长志 通讯员 罗远鹏）5月18日午餐时间，长顺县第四小学食堂门口，在老师组织下，学生们有序排队进入食堂就餐、领取牛奶。

“学校严把食材质量关、精细化加工食材，做到每餐荤素搭配，为学生提供新鲜、安全、营养的食品。”长顺县第四小学校长徐斌说，学校设有“明厨亮灶”监控平台，可实时监控食堂操作，让学生吃上放心饭菜。

自贵州省启动营养改善计划“提质行动”以来，长顺县积极实施“5+2”供餐模式，即国家补助5元，学生自筹2元，让学生营养餐从“吃得饱”向“吃得营养、科学、均衡”迈进。

该县成立学生营养改善计划实施工作监督管理委员会，全程监管营养餐食材采购、运输、储存、分拣等，实时对全县各个学校食堂进行监督，确保学生食品安全、健康。目前，该模式惠及43所学校27523名学生。

下一步，长顺县将继续认真贯彻落实营养改善计划要求，严格落实食材采购统招、统购、统配和统送“四统”机制，加强对营养餐配送企业和学校进行监督，建立健全食材价格稳控机制，严把食材质量关，切实满足学生成长的营养需要，提升学生身体素质。