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做酒如做人 好酒见真工 2022年04月28日

当时间的脚步声在耳边回响,氤氲在酒糟的香气中,真工酒业&怀庄集团战略合作暨新品发布在窖池旁正式拉开帷幕。

当舞台的灯光闪烁在制酒车间,一个参会者如此说道:“这是我第一次参加在制酒车间举行的发布会。”

有业内人士曾言,酱酒的崛起,正是一次白酒品质的终极之战。“真工将发布会选在酿酒车间,向行业彰显着真工与怀庄对于白酒的赤诚。”

“酱酒品牌绝不是一夜花开,别人只看见现在的硕果累累,做脏活累活、受苦受累的时候别人是看不到的。”

关于真工酒业未来如何发展,路通用了四个字总结——从重主义。在他看来,酱酒行业发展的客观规律之一便是长期投入,只有扎扎实实酿酒、储酒的企业才有未来。

所谓从重主义,即重资产,重生产。

众所周知,酱酒因工艺原因,生产周期较长,对资产要求较高,没有“硬实力”的企业很难做酱酒。同样,也是因为工艺的原因,酱酒行业“吨位决定地位”。

路通表示,真工酒业的发展道路首先从收购实力酒厂开始,其次是扩建产能规模,而后便是保证基酒储备,进行长期资金投入。真工酒业希望努力做一个中国酱香白酒价值典范,用一瓶高质量的酒成就一个优秀的品牌。

据了解,真工酒业计划在位于仁怀名酒工业园区的真工怀庄基础上,对周边区域进行技术产能扩张,在现有真工怀庄3000吨产能基础上,扩建至年产能1.2万吨。

“酱酒的下半场,依然坡长雪厚。”路通认为,酱酒空间拓展还未完成、价位布局还未成型、消费转换还未完结、供需矛盾还未平衡,还有很大的机会。

著名咨询专家权图也表示,过去10年贵州酱酒蓬勃发展,上一轮成功品牌的共性是“大产业资本+老名酒+20年的长期投入”,以郎酒、国台、金沙等为代表;而今,“大资本+酱酒+仁怀实力企业+优秀操盘团队”也同样拥有优质的发展机会。怀庄和真工酒业的合作就是如此,大有发展前景。

据介绍,怀庄酒业是仁怀最早开始经营的民营酿酒企业之一,早在2011年年产能即达到3000吨,并具备万吨基酒和1.2万吨产能的扩建潜力,素有“三台一庄”之称。

“在仁怀你可能没有喝过怀庄酒,但你不可能没有听过怀庄。”怀庄历史底蕴深厚,今天的茅台镇还有一条专门以怀庄命名的道路,足见其影响力。

可以说,真工与怀庄携手,是新锐品牌与名优酒企之间的碰撞,势必为酱酒行业提供新的合作样板,创造更广阔的发展空间和发展潜力。