潘书宏　何宣杰

眼下，正值茶叶采摘高峰期，丹寨县12万亩茶园全面开采。随着春茶“旺市”的来临，县内各大茶企开足马力供应市场，带动群众就业又增收。

良好的生态孕育出具有“翡翠绿、嫩栗香、浓爽味”品质特点的丹寨绿茶，好的茶叶品质也讲究好的采摘手法。在兴仁镇岩英茶场，200多名采茶工人穿梭在漫山叠翠的茶园里，双手不停翻飞，娴熟地将嫩绿的新芽摘下，放入身旁的茶篓中，收获着一篓篓“茶叶经济”。

“我们采摘的这个黄金芽是50块钱一斤，采摘时要标准的一芽一叶，不能用指甲来采，要用手来拔。”采茶工人潘银表示。

与此同时，在兴仁镇一家茶叶加工厂内，阵阵茶香伴随着机器轰鸣声扑鼻而来，工人们正在加紧完成摊晾、炒制等工作。据介绍，茶叶加工非常讲究时间，当天采摘的茶青必须要当天加工，才能保证品质。

据悉，该加工厂高峰期每天要加工茶青5000余斤，目前每天出产白茶、黄金芽等干茶200余斤，销往浙江、安徽等地。

据贵州诗源茶叶有限公司副总经理李鹏冰介绍：“我们一直坚持做干净茶、生态茶和安全茶，茶园生态环境比较好，海拔也相对比较高。在管护上，公司坚持采用生态管护方式，不使用农药和除草剂，所以我们干茶的品质相对比较好，可以达到优级品质。白茶的干茶在市场上目前可以卖到600元钱一斤，黄金芽的干茶则能卖到1000元左右。”

近年来，丹寨县紧扣生态绿色的发展理念，以精基地、齐加工、铸品牌、拓市场、特茶旅、促整合为路径，全力推进茶产业全产业链发展，持续提升茶叶的品质和知名度，成功入选中国茶业百强县，全县10余万群众因茶兴业、因茶致富。

(本版图片均由丹寨县委宣传部提供)