■ 晏武芳
又是李花盛开的时节,满山满岭“银装素裹”,蜂飞蝶舞,荡漾春风,禁不住想起了脆甜的李子。
夏日,车在沿榕高速上行驶,一路青山,满眼翠色,流火的七月,开始有了些凉意。
“空心李子,空心李子,刚下树的……”
驶出沿河东站,一片叫卖声传来,路旁挤挤挨挨插着密匝匝的遮阳伞,每一把遮阳伞下,都摆着一个小摊,摊上青黄的李子,圆润饱满,很是惹人。只要打开车窗,或放慢车速,近处的摊主就急切地招手,有的还离摊走来,捧着李子,非要你尝尝不可。一口咬去,咔嚓一声脆响,一股淡淡蜂蜜的甜香在嘴里漫开,神清脑爽,剩一半在手里,皮翠肉黄,果核悬于其中,轻轻一抠,就掉落在地。
这就是远近闻名的沿河沙子空心李。其正宗原产地,就在离这高速出站路口仅一公里的南庄村。
行走在南庄新铺的沥青路面上,到处都是李树。有人工栽培的新园,也有原生的老树。新园成片,占据着成块的田土,而原生的老树则不争不抢,甘居土坎路边,或盘于石滩峭壁,根在石上缠绕爬行,寻得一处缝隙,就一头往里钻,好似远足的路人,口渴难耐时遇着一处清泉,怎忍轻易放弃?
说来也怪,这李树,只要在南庄,哪怕生长在这岩壁石缝,也能结出既甜又脆的果子,可一旦移出南庄地界,无论如何精心施肥管护,就变得皮厚味涩,且果肉与核仁也难分离。也就是说,正宗空心李,唯南庄独有,好似上天单单给南庄人的赏赐,真不知是南庄人有怎样的造化?
按理说,这样的天赐“仙果”,应有许多传奇故事。但朴实的南庄人说,只不过是长在山上的野果,祖辈人摘下来吃,觉得味道不错,就移栽到路坎土边的石旮旯里,任其自然生长,只作饭后零食,或劳作时,摘几颗下来解渴充饥。
我第一次吃这空心李,是在20世纪80年代初。那时我在沿河中学读书。每临暑假,总有三两个人在乌江大桥上卖空心李。看着那一颗颗熟透的李子晶莹透亮,我就忍不住摸出一两分钱,买几个尝尝,一口下去,甘甜爽脆,沁人心脾。
提起那时候,真叫人心酸。村民冉隆权叹息道,李子成熟时节,我们每天天没亮就背到县城去卖。早上,每斤还能卖四五分钱,到了下午,就只有一分两分钱的价了。就是这个价,每天也只能卖十几二十斤,剩下的,因再无力气背回家,就地倒进乌江河。
南庄是有名的石旮旯。自古以来,穷,是它示人的名片。不知先人为何在此落脚定居!
千百年来,村民在石窝窝耕种刨食,为填饱肚子愁眉不展。那时,人们的主要精力是种植粮食,认为培植水果不是正经活。空心李自然不能引起人们的重视。
谁也没有想到,20年后,正是这李树,改写了南庄人的命运。
沙子空心李声名鹊起是在新世纪以来。那时,人们的生活好了,水果成了许多人必不可少的副食。沙子空心李的品质渐渐受人青睐,市场一路走高,从最初的几元一斤到十几二十元一斤,最高可卖三十元一斤。这么高的价值,有时也是一果难求。
做强做大空心李子产业,时机成熟。然而,沙子空心李的果核不能发芽长苗,只能靠根部发芽,很难实现大规模栽培。
2003年,当地政府引进一浙江老板来南庄育苗,通过嫁接技术,终于实现了大规模育苗。也就是那几年,南庄规模发展了1200多亩空心李子,不仅栽满了荒山野岭,就是村民长期以来视为命根子的好田好土也全部栽上了。
南庄人靠栽植空心李率先富起来,周边的村民就坐不住了。他们纷纷跑到镇政府,要求也栽植空心李。经过农技部门几年的攻关,跨南庄地界栽培等一系列技术难题基本得以解决。于是,与之相邻的大桠、中界、河坎、十二盘等村,也开始大面积栽植空心李。短短几年,沙子镇的空心李成为沙子镇的支柱产业,也是沿河自治县较为成熟的一个产业。
镇政府因势利导,每年三月,举办李花节;果子成熟的季节,又举办采摘节。两节期间,观花尝果的人蜂拥而至。机灵的南庄人争先恐后,建民宿,开农家乐,谁也不想放过这个捞金的好时机。
黎勇就是这两节的利益获得者。
2000年后,他将名下的七亩地全部栽上空心李,挂果后,每年都有二三十万元的收入。见前来游玩的人多了,他又开起了农家乐,利用沿河优质山羊品牌,开发了特色烤全羊,仅李花节期间,就可收入十多二十万元。
生意最好时,每天毛收入就有三四万元。黎勇说,不过,太辛苦了,每天四五点钟就起床,一直要忙到晚上九十点钟才能休息,饭也顾不上吃,脚都站肿了。好在每年只有那十天半个月,要是天天如此,肯定招架不住。
走进黎勇家,大门上挂着县委、县政府颁发的两块金色匾牌。一块匾牌上写着“2018年贵州沿河沙子空心李采摘月暨第二届‘李子王’评比大赛李子王奖”,另一块匾牌上写着“中国贵州·沿河第四届沙子空心李评比赛优质李奖”。
黎勇指着院子边一棵树冠清秀的李树说,那就是“李子王”。我见那李树与其它几棵李树同长在沙坑里,有些营养不良的样子,不解地问,你为什么不把它移栽到土地较肥沃的地头呢?
恰恰是这沙地成就了它的品质。黎勇说,这沙坑本来是建房时留下的水池,一天,我突发奇想,将建房时剩的细砂与豆面泥一层层填进池里,将土坎边的几棵原生李树移栽到池子里,没想到成就了这棵李子王。
同样栽在这沙坑里,为什么其他几棵品质要差些。开始,黎勇也没有想明白,后来,他才醒悟,那几棵树栽得太深了,根没有在这沙土里,而是扎进了池子底部,可能是养分太多的原故。
看来,这空心李生来就是穷命,难怪那些原生老树都是生长在石缝间。
这让我想到了迁居南庄的先人,他们之所以安居在这片石滩地,一代一代繁衍,不是与这李树一样,顽强、低调、谦卑?但他们绝对不会想到,这块贫瘠之地,在李树的荫佑下,也会富甲一方!