本报讯（贞丰县融媒体中心记者 汪贵宝 欧亮）初春时节，贞丰县挽澜镇500亩香椿喜获丰收，务工群众穿梭其中，采摘着新春第一茬香椿芽。

都说“雨前椿芽嫩如丝”。吃香椿，一定要赶早。每年，有着“春天味道”之称的香椿都是“春鲜”中的高端品类。走进挽澜镇兴农村香椿种植基地，扑鼻而来的是一阵阵香椿特有的清香，漫山遍野的香椿树吐露嫩芽，密密匝匝，盎然“椿”意预示着今春的丰收。

“相较于往年，今年的香椿芽上市更早，价格也高，每公斤能卖160元，主要销往北京、上海、广州等地。”贞丰县惠众构树农民专业合作社负责人王泽文说，目前，随着气温回升，香椿发芽快，基地几乎每天都有香椿芽可采。按一亩年产200公斤至250公斤计算，预计今年将采收香椿10余万公斤。

“种植香椿比较稳定。我在香椿种植基地务工，每月有3000元左右的收入，不用外出打工，生活越过越好了。”兴农村村民韦朝秀笑着说。

近年来，依托良好地理气候优势，挽澜镇通过成立贞丰县惠众构树农民专业合作社，采取“合作社+基地+农户”的组织方式，因地制宜大力发展特色蔬菜种植。

截至目前，挽澜镇已在拥跃村、兴农村、店子村种植香椿500余亩，通过统一种植、统一管理，在产业基地带动下，实现劳动力就近就业，促进特色产业发展，助推乡村振兴。

“通过发展产业，合作社让村民实现了‘家门口上班’，增加了大家的收入。我们会在现有基础上继续做大做强香椿产业，力争做成带动村民增收致富的主打产业。”王泽文说。