贵州日报天眼新闻记者　孟锦群

仁怀酱香酒

仁怀市是全国知名的酱香酒特色产区，“仁怀酱香酒”地理标志证明商标品牌列全国知名品牌示范区榜首。这里产出的酱香酒根据曲种不同，分为“大曲酒”“小曲酒”“麸曲酒”“混曲酒”等。2021年，仁怀白酒包装量完成19.78万千升。

湄潭翠芽　

湄潭翠芽产于素有“云贵小江南”之美称的湄潭县，这里高海拔、低纬度、寡日照、多云雾，非常适宜茶树生长，现有茶园60万亩。湄潭翠芽的外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。

小叶苦丁茶

余庆是“中国小叶苦丁茶之乡”，属亚热带季风气候，日照充足，雨量充沛，年平均气温16.7摄氏度，利于小叶苦丁茶的生长，全县种植10万亩小叶苦丁茶。茶药两用的小叶苦丁茶享有“绿色金子”的美誉，冲泡后茶汤青翠，茶香幽远，品之苦中有甘，韵味绵长，具有清热解毒、健胃消积等功效。

赤水虫茶

赤水虫茶是将野生白茶树嫩叶经过蒸煮、晾晒、堆放、发酵处理，吸引闻香而来的昆虫产卵、繁殖幼虫，幼虫蚕食发酵后的白茶树叶，排泄出一粒粒比油菜籽小的虫屎，茶农收集虫屎晾晒而成。虫茶清香扑鼻，沁人心脾，具有解毒清热等功效。2019年6月，赤水“虫茶制作技艺”被列入贵州第五批省级非物质文化遗产名录。