本报讯（记者　金秋时）2月8日一早，安顺聚福菌农业发展有限公司（以下简称“安顺聚福菌”）食用菌接种工作全面启动。无菌全自动液体菌种接种车间内，随着机器运作，一个个用木屑等制作而成的木耳菌棒在全自动生产线上整齐排列，经机械手上下作业，拔棒、翻筐、注菌、塞海绵等程序在1分钟内全部完成。

菌种培育间里，温度稳定在15℃以上，身着工作服的工人们对接种后的菌包开展装袋、灭菌、上架等作业。全自动接种车间内，工人经风淋杀菌等程序后进入并操作接种器械。

2021年前，该公司在做菌包接种时使用固体接种方式，接种时间较长，人工成本、原材料成本等较高。2021年11月，全自动接种车间建成投产，每日可完成接种的木耳菌棒达5万棒。经培育60天后，木耳菌棒即可投入春季生产，生产效率大幅提高。

2022年是安顺和广州东西部协作的第二年，安顺聚福菌抢抓“黔货出山”机遇，加快“黔货入湾”步伐。

“广州人喜爱煲汤，我们的平菇、木耳等食用菌经分拣后烘干，制作成‘聚福八宝’等半加工产品，在大湾区市场热销。”安顺聚福菌公司市场部部长安军说。

接下来，该公司不仅售卖菌包，还在鲜菌加工制作、采摘体验等方面下功夫，完善农业产业链，加快农旅融合步伐，并发挥好抖音、快手等新媒体平台作用，扩大黔中山珍产品品牌知名度和销售量。

由于黑木耳产业从制作菌棒到田间管理，每个环节都需要专业人员指导，为此该公司聘请技术人员，保证黑木耳菌棒质量和产量，为新一年公司扩能增效助力。